Säure-Basen-Haushalt

Basisch oder sauer?

Die Ernährung – das A und O

Durch die heute übliche Ernährungsweise konsumieren mehr und mehr Menschen zu viele sauer und zu wenig basisch wirkende Lebensmittel. Vor allem Eiweißreiches wie Fleisch, Fisch, Wurst und Käse, Süßigkeiten und Weißmehlprodukte gehören zu der säurebildenden Nahrung. Basenbildend wirken hingegen Obst, Gemüse und Salate.

Unsere täglichen Lebensmittel

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